Tolv norske medaljer i verdensfinalen 2025
Fjåk, Vigdis Rosenkilde, Eventyr Håndverkssjokolade og Nittedal Sjokoladefabrikk tok tolv medaljer i verdensfinalen 2025.
Tolv norske medaljer i verdensfinalen 2025 Les mer
Chocoa 2025
Nyttårsforsettet vårt var å smake mer sjokolade, og vi har kommet godt i gang, med 52 sjokolader smakt og vurdert så langt i 2025.
Vigdis Rosenkilde vinner verdensfinalen igjen
Vigdis Rosenkildes 70 % Quellouno ble beste mørke opprinnelsessjokolade i verdensfinalen 2024, med 91,7 poeng.
Vigdis Rosenkilde vinner verdensfinalen igjen Les mer
Rekordpris på kakao: kommentar i VG
Prisen på kakaobønner satte ny rekord med over 10 000 dollar per tonn, og VG spurte Svein-Magnus Sørensen hva det betyr for sjokoladen.
Rekordpris på kakao: kommentar i VG Les mer
Likkle More fra Jamaica
Helgemodus med sjokolade fra Likkle More på Jamaica! 72 % Single Estate er rett og slett perfekt, med smak av sjokoladebrownie og rom og hint av frukt.
Likkle More fra Jamaica Les mer
Fjåk Mulled Wine
Fjåk lager en fantastisk pepperkakesjokolade som har stått på listen vår over ting vi må ha før jul i mange år! I år kom også den nye Fjåk Mulled Wine med på den listen.
Nittedal Sjokoladefabrikk
Nittedal Sjokoladefabrikk er Norges fremste nye sjokolademaker, og lager helt sykt gode bean-to-bar-sjokolader og det vi mener kanskje er den beste bean-to-bonbon-konfekten i Norge!
Nittedal Sjokoladefabrikk Les mer
To norske verdensvinnere i 2023
Vigdis Rosenkilde og Fjåk vant hver sin hovedgruppe i verdensfinalen 2023, og Norge tok 15 medaljer i finalen.
To norske verdensvinnere i 2023 Les mer
Lagret sjokolade fra Charm School
Høsten kom tidlig til Oslo i år, så vi bestemte oss for å bla gjennom samlingen vår av lagret sjokolade, og der dukket denne sjarmerende diamanten fra Charm School Chocolate opp!
Lagret sjokolade fra Charm School Les mer
Besøk hos Kad Kokoa i Bangkok
Forrige uke besøkte vi butikkene og fabrikken til Kad Kokoa i Bangkok!
Besøk hos Kad Kokoa i Bangkok Les mer
Chocolataria Equador i Portugal
Reiseinspirasjon: Er du i Portugal, må du besøke Chocolataria Equador i en av de imponerende bean-to-boutique-butikkene deres i Porto, Lisboa, Braga eller Coimbra.
Chocolataria Equador i Portugal Les mer
Studietur til Marou i Vietnam
Et besøk hos Marou i Vietnam har stått på ønskelisten vår veldig lenge, og i år fikk vi endelig sjansen til å besøke den imponerende fabrikken deres i Ho Chi Minh-byen!
Studietur til Marou i Vietnam Les mer
Alumniforum for sjokoladekjennere i Valencia
Flott å møte gamle og nye venner og andre sjokoladekjennere på alumniforumet til International Institute of Chocolate and Cacao Tasting i Valencia denne helgen!
Alumniforum for sjokoladekjennere i Valencia Les mer
Gull til Fjåk i verdensfinalen 2021–22
Fjåk fikk gull for melkesjokolade med brunost og ti medaljer i verdensfinalen 2021–22, og Norge tok 14 medaljer i finalen.
Gull til Fjåk i verdensfinalen 2021–22 Les mer
Ikke tygg sjokoladen
KK skrev at de fleste av oss spiser sjokolade feil, og Svein-Magnus Sørensen forklarte hvorfor: smaken oppleves bedre når du tar en passe bit og lar den smelte i munnen, fordi du da aktiverer flere smaksløker.
Chocoa i Amsterdam 2022
Så fantastisk å endelig være tilbake fysisk på sjokoladekonferansen Chocoa i Amsterdam! I år var den mindre enn før, men like inspirerende, og med mer tid til å snakke med utstillerne og møte gamle og nye venner.
Chocoa i Amsterdam 2022 Les mer
Vi legger ned nettbutikken
Lagertømming! Vi slutter med nettbutikk. Vi tømmer nå lageret og slutter med vanlig salg av sjokolade, så ingen av varene kommer inn igjen senere. Har du lyst på noe av det vi har på lager? Bestill før det blir tomt!
Vi legger ned nettbutikken Les mer
Nyhetsbrev: Lagertømming
Lagertømming! Vi slutter med nettbutikk! Vi tømmer nå lageret for nettbutikken og slutter med ordinært salg av sjokolade, så ingen av varene vil komme inn igjen senere.
Nyhetsbrev: Lagertømming Les mer
Besøk hos Rizek Cacao
Mange av dere gjettet riktig! Vi har vært i Den dominikanske republikk, der vi fikk besøke en av de fantastiske plantasjene til Rizek Cacao.
Januarsalg 2022
Det store januarsalget vårt er i gang, med ekstra gode priser på en rekke sjokolader i nettbutikken! Benytt anledningen til å kjøpe gamle favoritter eller finne nye smaksopplevelser.