Prisen på kakaobønner satte ny rekord med over 10 000 dollar per tonn, og VG spurte Svein-Magnus Sørensen hva det betyr for sjokoladen.
Han svarte at prisøkningen først og fremst rammer sjokolade som er billig fra før. Kvalitetsprodusentene kjøper ofte kakao direkte til avtalte priser som ligger godt over markedsprisen. Han påpekte også at børsprisen ikke har noen sammenheng med hva bonden får betalt, så bøndene tjener ikke mer selv om avlingene er dårlige.
«Kvalitetssjokoladen påvirkes i mindre grad», sa han til VG.
Kilde: Thomas Andreassen og Emilie Rydning, «Derfor blir sjokolade rekorddyrt» (arkivert kopi), VG, 29. mars 2024.
