Presseinformasjon
Her finner du pressemeldinger, fakta om Sjokoladesmaking.no, biografi for Svein-Magnus Sørensen og bilder til bruk i omtale.
Pressekontakt
Kontaktperson: Svein-Magnus Sørensen, daglig leder og sjokoladekjenner
Telefon: +47 913 04 810
E-post: [email protected]
Pressemeldinger
-
Norgeslansering av verdens dyreste sjokolade
Verdens dyreste og mest eksklusive sjokolade blir for første gang gjort tilgjengelig i Norge når nettbutikken Sjokoladesmaking.no den 5.november lanserer sjokolademerket To’ak Chocolate.
-
Kan en norsk sjokolade bli kåret til verdens beste?
Rekordmange norske konfektmakere deltar i en prestisjetung internasjonal sjokoladekonkurranse som for første gang arrangeres hjemme hos dommerne i samarbeid med en norsk nettbutikk.
-
Lidenskap for sjokolade
Sjokoladesmaking.no har Norges største utvalg på kvalitetssjokolade. Målet er å gjøre fin kvalitetsjokolade mer tilgjengelig i Norge og tilby spesielt utvalgte smakssett og kvalitetssjokolader.
-
Vi lanserer nettbutikk!
Sjokoladesmaking.no utvider og lanserer nettbutikk. Målet er å gjøre fin kvalitetsjokolade mer tilgjengelig i Norge og tilby spesielt utvalgte smakssett og kvalitetssjokolader. Vår sjokoladekjenner…
Omtale i media
-
Rekordpris på kakao: kommentar i VG
Prisen på kakaobønner satte ny rekord med over 10 000 dollar per tonn, og VG spurte Svein-Magnus Sørensen hva det betyr for sjokoladen.
-
Ikke tygg sjokoladen
KK skrev at de fleste av oss spiser sjokolade feil, og Svein-Magnus Sørensen forklarte hvorfor: smaken oppleves bedre når du tar en passe bit…
-
Hvitt belegg på sjokoladen forklart i KK
KK skrev om det hvite belegget som av og til dukker opp på sjokolade.
-
Råd om oppbevaring av sjokolade i KK
KK spurte eksperter om hvor sjokoladen bør oppbevares.
-
Påskesjokolade og nostalgi i NPK-sak
Nynorsk Pressekontor skrev om nordmenns sjokoladeforbruk i påsken, og saken ble publisert blant annet på Framtida.no og Hegnar.no.
-
Kakao og klima: kommentar i KK
KK skrev om forskere som bruker genteknologien CRISPR for å utvikle kakaoplanter som tåler et varmere og tørrere klima i Vest-Afrika.
Om Sjokoladesmaking.no
Sjokoladesmaking.no er Norges eneste produsentuavhengige arrangør av kurs i sjokoladesmaking. Selskapet holder kurs i smaking av fin mørk sjokolade for bedrifter, organisasjoner og private, fysisk i hele Norge og digitalt, og tilbyr også sjokoladeopplevelser, bedriftsgaver og rådgivning. Sjokoladesmaking.no ble etablert i 2011 og drives av Connoisseur AS i Oslo.
Om Svein-Magnus Sørensen
Kort biografi
Svein-Magnus Sørensen er Norges første sertifiserte sjokoladekjenner og grunnlegger av Sjokoladesmaking.no. Han er Level 3 Certified Chocolate Taster fra International Institute of Chocolate and Cacao Tasting, dommer i International Chocolate Awards og har holdt kurs i sjokoladesmaking siden 2010.
Lang biografi
Svein-Magnus Sørensen er sjokoladekjenner og grunnlegger av Sjokoladesmaking.no, som siden 2010 har holdt produsentuavhengige kurs i smaking av fin mørk sjokolade for bedrifter og private i hele Norge. I 2012 ble han den første nordmannen sertifisert som sjokoladesmaker hos the International Institute of Chocolate and Cacao Tasting, og han tok nivå 2 i 2015 og nivå 3 i 2017.
Han er fast dommer i International Chocolate Awards og har også vært dommer i Peruvian Chocolate Awards. Svein-Magnus er stifter av Sjokoladetreffet – Norway Chocolate Meetup, deltar jevnlig på internasjonale sjokoladekonferanser og har besøkt kakaoplantasjer og sjokoladefabrikker i en rekke land. Han er også sertifisert vinsmaker (WSET Level 2) og Master Rummelier i Royal Rum Society.
Fakta
- Første kurs: 2010. Etablert: 2011.
- Selskap: Connoisseur AS (tidligere Sjokoladesmaking AS), org.nr. 998 263 743
- Sted: Oslo, kurs i hele Norge og digitalt
- Grunnlegger og daglig leder: Svein-Magnus Sørensen
Pressebilder
Ta kontakt for bilder i høy oppløsning og bruk av bildene.