Utdrikningslag med sjokoladesmaking
Sjokoladesmaking passer godt som en rolig start på dagen eller en pause mellom aktivitetene. Vi kommer hjem til deg eller til lokalet dere har leid, innenfor ca. 30 minutters kjøring fra Oslo sentrum, og leder en guidet smaking for hele gjengen.
Dette er inkludert
- Foredrag om sjokoladens historie og hvordan sjokolade lages
- Guidet smaking av 10 smaksprøver: kvalitetssjokolader, en referansesjokolade, kakaobønner og kakaosmør
- Et 12-siders kurshefte med smaksguide og smakshjul som alle får beholde
Du ordner et lokale med sitteplass til alle foran en TV eller prosjektor, og drikke til deltakerne.
Pris
Fast pris kr 4 900 for inntil 10 deltakere, og kr 490 for hver ekstra deltaker. Kurset varer ca. 2 timer og passer for deltakere fra 15 år.
Kursholder: Svein-Magnus Sørensen
Svein-Magnus er Norges første sertifiserte sjokoladekjenner og har holdt kurs i sjokoladesmaking siden 2010. Som dommer i International Chocolate Awards vurderer han årlig sjokolader fra hele verden, og han besøker jevnlig kakaoplantasjer og sjokoladefabrikker for å følge utviklingen i faget.
- Level 3 Certified Chocolate Taster, International Institute of Chocolate and Cacao Tasting (2017)
- Erfaren sjokoladedommer fra International Chocolate Awards siden 2016.
- Master Rummelier – sertifisert romsmaker på høyste nivå – fra Royal Rum Society
- Sertifisert vinsmaker med WSET Level 2 fra Kulinarisk Akademi.
Ofte stilte spørsmål
Kan dere komme utenfor Oslo-området?
Utdrikningslag holdes innenfor ca. 30 minutters kjøring fra Oslo sentrum. Ligger dere lenger unna, ta kontakt, så ser vi på mulighetene.
Når bør vi bestille?
Vår og sommer er høysesong for utdrikningslag, så bestill gjerne i god tid.
Kan vi kombinere det med andre aktiviteter?
Ja. Mange legger smakingen før middag eller som en pause i programmet. Avtal tidspunktet med oss når du bestiller.