Sjokoladesmaking til vennekvelden
Samle vennegjengen til en kveld der alle smaker de samme sjokoladene og sammenligner hva de kjenner. Vi kommer hjem til deg, innenfor ca. 30 minutters kjøring fra Oslo sentrum, med smaksprøver, foredrag og kurshefter.
En temakveld med fin mørk sjokolade
Smakingen passer til jentekvelden, guttekvelden, bokklubben eller vinklubben som vil prøve noe nytt sammen.
Dere lærer hvordan sjokolade lages og hvorfor smaken varierer så mye mellom opprinnelser, og dere bruker smakshjulet til å sette ord på det dere kjenner. Hovedvekten ligger på mørk sjokolade med 60–70 % kakao.
Fastpris for inntil 6 personer gjør det enkelt å dele regningen, og dere kan være flere hvis gjengen er stor.
Dette er inkludert
- Foredrag om sjokoladens historie og hvordan sjokolade lages
- Guidet smaking av 10 smaksprøver: kvalitetssjokolader, en referansesjokolade, kakaobønner og kakaosmør
- Et 12-siders kurshefte med smaksguide og smakshjul som alle får beholde
Dere ordner sitteplass til alle foran en TV eller prosjektor, og vann til deltakerne. Resten tar vi med.
Pris
| Gruppestørrelse | Pris |
|---|---|
| Inntil 6 deltakere | kr 3 950 (fastpris) |
| 7 til 10 deltakere | kr 5 950 (fastpris) |
| 11 til 19 deltakere | kr 550 per person |
| 20 deltakere eller flere | kr 490 per person |
Kurset varer ca. 2 timer og passer for deltakere fra 15 år. Det beregnes ikke merverdiavgift på kursene våre. Kurs er undervisningstjenester og er unntatt fra merverdiavgiftsloven, og prisene er derfor totalpriser.
Betaling skjer med faktura eller betalingsforespørsel i Vipps når tid og sted er bekreftet.
Kursholder: Svein-Magnus Sørensen
Svein-Magnus er Norges første sertifiserte sjokoladekjenner og har holdt kurs i sjokoladesmaking siden 2010. Som dommer i International Chocolate Awards vurderer han årlig sjokolader fra hele verden, og han besøker jevnlig kakaoplantasjer og sjokoladefabrikker for å følge utviklingen i faget.
- Level 3 Certified Chocolate Taster fra IICCT (2017)
- Erfaren sjokoladedommer fra International Chocolate Awards siden 2016.
- Master Rummelier – sertifisert romsmaker på høyste nivå – fra Royal Rum Society
- Sertifisert vinsmaker med WSET Level 2 award in Wines, tatt hos Kulinarisk Akademi.
Ofte stilte spørsmål
Kan vi være bare to?
Ja. Sjokoladesmaking Privat har fastpris for inntil 6 personer, så dere kan være to eller invitere flere til samme pris.
Trenger vi forkunnskaper?
Nei. Kurset er laget for alle som liker sjokolade, og vi forklarer underveis.
Hvor holder dere smakingen?
Hjemme hos dere eller i et lokale dere har ordnet, innenfor ca. 30 minutters kjøring fra Oslo sentrum. Ligger dere lenger unna, ta kontakt, så ser vi på mulighetene.
Kan vi servere drikke til?
Vann er det eneste som trengs. Vin, kaffe eller annen drikke kan gjerne serveres, og vi gir tips om hva som passer til sjokoladene.
Hva med allergier?
Oppgi allergier og kosthold når dere ber om tilbud. All sjokolade kan inneholde spor av melk og nøtter, så vi avklarer det med dere før kurset.
Hvordan betaler vi?
Betaling skjer med faktura eller betalingsforespørsel i Vipps når tid og sted er bekreftet.
Be om tilbud
Fortell oss litt om arrangementet, så sender vi et tilbud på e-post innen én virkedag. Vil du heller snakke med oss, ring 913 04 810.