Kakaonibs i salatkrydderet
Kakaobønner kan brukes til det meste av mat. Her er knuste kakaobønner fra Madagaskar blandet med salatkrydderet fra Olivenlunden, perfekt til salat i sommervarmen.
Kakaonibs i salatkrydderet Les mer
Mørk sjokolade i fredagstacoen
Oppgrader fredagstacoen med litt mørk sjokolade.
Mørk sjokolade i fredagstacoen Les mer
Kakaokrydder til kjøtt og salat
Malte kakaobønner fra Madagaskar med chili, tørket løk og hvitløk blir en svært god kryddermiks til biff, kylling, salat og grillet ostesmørbrød.
Kakaokrydder til kjøtt og salat Les mer
Kakaotid
Det er høst og tid for kakao. Husk at den blir enda bedre om du bruker kvalitetsjokolade, for eksempel en Beschle Java 64% som vil gi en kremet …
Rødvinssaus med sjokolade!
Helgetips! Rødvinssaus med kvalitetssjokolade er utrolig godt til storfe, elg, hjort osv. Vi testet dette med en Zotter Peru Criollo 80% og brukte ca. 30-40gram sjokolade. Husk å …
Rødvinssaus med sjokolade! Les mer
Aztec hot chocolate
Det er surt høstvær i Oslo i dag og da er det ekstra godt med en kopp varm sjokolade! Vi prøver oss på en kopi av Paul A. …
Sjokoladefondant med kvalitetssjokolade!
Sjokoladefondant laget med ordentlig kvalitetssjokolade er helt perfekt som dessert. Vi har testet denne oppskriften med forskjellige kvalitetssjokolader, men synes den blir best med Valrhona Alpaco 66%. Sjokoladen …
Sjokoladefondant med kvalitetssjokolade! Les mer
Chocolate chip cookies
Disse sjokoladekjeksene smaker helt fantastisk med ordentlig kvalitetssjokolade, og vi har prøvd oss på en sunn variant som ble veldig god. Oppskriften er både glutenfri, nesten sukkerfri og …
Chocolate chip cookies Les mer
Chili con sjokolade
Ny vri på den klassiske fredagstacoen? Hva med Chilli Con Carne med sjokolade? Vi har sagt det før og sier det igjen: Sjokolade kan brukes til (nesten) alt …