Resultatene fra årets skandinaviske finale i International Chocolate Awards er klare, og vi kan for første gang gratulere et sett med norske medaljevinnere for sine konfekter! Vi sier …
Første norske medaljer i International Chocolate Awards! Les mer
Lurer du på hva som er de beste sjokoladeprodusentene i verden? Vår sjokoladekjenner Svein-Magnus Sørensen har svart på dette spørsmålet hos spørrenettstedet Quora!
Verdens beste sjokoladeprodusenter Les mer
Det er snart påske igjen og hva passer vel bedre til påskekosen enn masse spennende kvalitetssjokolader? Vi har derfor satt sammen årets påskepakke med en rekke ekstra gode …
Sjokoladekurs som gavetips i Scandinavian Traveler Les mer
Skal du bake til jul og har lyst til å heve smaken med kakaopulver av høy kvalitet? Vi har tatt inn et lite lager med Valrhona kakaopulver! Praktiske …
Valrhona kakaopulver til jul Les mer
Fullt kurs for Tekna Trondheim Les mer
Har du lyst å møte likesinnede sjokoladeelskere? Vi har tatt initiativ til å etablere en sjokolademeetup hvor vi jevnlig vil arrangere forskjellige treff, temakvelder og foredrag om sjokoladesmaking …
Norway Chocolate Meetup Les mer
Seth Godin om bean-to-bar-sjokolade Les mer
Har du lurt på hva som egentlig skiller hvit sjokolade fra de brune sjokoladene vi vanligvis anbefaler? Vi fikk dette spørsmålet fra KK.no, og i artikkelen under kan …
Forskjellen på brun og hvit sjokolade Les mer
Årets finale av International Chocolate Awards er nå avsluttet, og her er vinnerne! Vi gratulerer spesielt til Bonnat og Fruition som tok de høysthengende gullmedaljene for 'best-in-competition' i …
Vinnere av International Chocolate Awards 2016 Les mer
Ved å gjøre hele prosessen frem til ferdig sjokolade i Vietnam skaper Marou en rekke arbeidsplasser og sikrer bedre betaling til kakaobøndene. Etisk og bærekraftig sjokolade som kan …
Det er høst og tid for kakao. Husk at den blir enda bedre om du bruker kvalitetsjokolade, for eksempel en Beschle Java 64% som vil gi en kremet …
Våre venner hos Yabisi Kakaw på Puerto Rico mistet i fjor en rekke kakaotrær grunnet tørke. Nå trenger de din hjelp for å unngå at det samme skjer …
I kveld tester Matkontrollen på TV2 de nye melkesjokoladene fra Nidar, og vår sjokoladesmaker Svein-Magnus Sørensen er med i programmet med en blindtest av den nye sjokoladen opp …
Sjokolade på Matkontrollen Les mer
I dag er den internasjonale #sjokoladedagen! Hva med å prøve noen av de spennende kvalitetssjokoladene vi selger i dag? Du finner et stort utvalg #sjokolade fra hele verden …
Den internasjonale sjokoladedagen Les mer
Siden dere har rensket(!) lageret vårt for den første leveransen har vi nå tatt inn hele sortimentet til vietnamesiske MAROU, Faiseurs de Chocolat! Vi hører ofte kunder som …
Fullsortiment fra Marou Les mer
Årsmøte og sjokoladekurs for Tekna Ung Oslo Les mer
I helga var vår sjokoladekjenner Svein-Magnus Sørensen dommer i den europeiske semi-finalen av International Chocolate Awards. Stor stas for Sjokoladesmaking.no! Dommerne smakte og vurderte nærmere 140 sjokolader. Blant …
Dommer i International Chocolate Awards igjen Les mer
Hvorfor koster kvalitetssjokolade mer? Les mer
Dommer i den skandinaviske finalen Les mer
