Hurra, nå er sjokoladene fra Vigdis Rosenkilde på plass i nettbutikken vår! Vi ønsker dem varmt velkommen med et introduksjonstilbud til dere.
Sjokolademerket Vigdis Rosenkilde gjør utrolig mye bra for kakaobøndene i Peru. Hun bygger og tar vare på tette bånd med bøndene og sikrer rettferdig betaling til alle ledd gjennom direkte handel, og ved å produsere sjokoladene på en fabrikk i Peru bidrar hun til at så mye som mulig av verdiskapingen skjer og blir værende i landet der kakaoen dyrkes. Dette er altså sjokolader du kan nyte med ekstra god samvittighet. Resultatet? Fantastiske sjokolader som nettopp har vunnet flere medaljer i International Chocolate Awards.
Alt Vigdis Rosenkilde gjør, er helt på linje med visjonen vår i Sjokoladesmaking.no. Målet vårt er å informere om etisk kvalitetssjokolade og gjøre den mer tilgjengelig i Norge, slik at det blir lettere å ta gode sjokoladevalg.
Vi har fulgt og heiet på Vigdis fra sidelinjen helt siden sjokoladekjenneren vår Svein-Magnus Sørensen tok Certified Chocolate Taster Level 3 hos International Institute of Chocolate and Cacao Tasting sammen med henne i Peru i 2017. Utviklingen fra de første sjokoladene kort tid etter og fram til de smaksrike sjokoladene hun lager i dag, er imponerende! Les mer om Vigdis Rosenkilde.
Opprinnelig publisert på Instagram 25. oktober 2020.
