Xoco by Corina
Xoco by Corina var et lite norsk sjokolademerke som laget sjokolade fra kakaobønne til plate av venezuelansk kakao. Merket er for tiden ikke i drift.
Om Xoco by Corina
Bak merket står venezuelanske Corina Giménez, som er utdannet kokk. Hun begynte å lage bean-to-bar-sjokolade i Norge i 2015, først i et lite hjemmelaboratorium. Hun brukte kakao fra Venezuela, blant annet fra Sur del Lago og Carenero, og kombinerte den med norske råvarer som einer, blåbær, bringebær og lakris.
I tillegg til sjokoladeplater laget hun sjokoladepålegget «Spread the joy» og konfekt.
Fakta om Xoco by Corina
- Land Norge
- Startet 2015
- Kjent for bean-to-bar-sjokolade av venezuelansk kakao med norske råvarer
- Status for tiden ikke i drift
- Sist kontrollert oktober 2026
Medaljer i International Chocolate Awards
Xoco by Corina vant fem medaljer i International Chocolate Awards fra 2017 til 2019. Den første kom i den skandinaviske konkurransen i 2017, en bronse for 75 % mørk sjokolade med einer og blåbær. I 2018 fikk «Spread the joy» med hasselnøtter gull i den skandinaviske konfektkonkurransen, varianten med bringebær og lakris fikk bronse, og platen «Gauk Spring» fikk sølv i den europeiske bean-to-bar-konkurransen. I 2019 fikk melkesjokoladen «Koselig» bronse.
Se alle norske medaljer i International Chocolate Awards.
Sjokolade til arrangementer og firmagaver
Vi hjelper bedrifter med kvalitetssjokolade til arrangementer, kundegaver og større bestillinger, og vi holder kurs i sjokoladesmaking over hele Norge og digitalt.