Bloggen Martbart skrev om nordmenns forhold til sjokolade og intervjuet Svein-Magnus Sørensen, gründeren av Sjokoladesmaking.no.
Han mente at de fleste nordmenn bruker sjokolade som godteri, og at det høye sukkerinnholdet i vanlig sjokolade gjør at man ikke kjenner hvor mye sjokolade faktisk kan smake. De beste sjokoladene inneholder ofte 60 til 70 % kakao og ingen kunstige tilsetningsstoffer.
«Nordmenn flest bruker kun sjokolade som et godteri», sa han til Martbart.
Kilde: «Dilla på sjokkis» (arkivert kopi), Martbart, 9. september 2012.
