Sjokoladekurs i hele Norge
Sjokoladesmaking.no holder til i Oslo, men vi reiser gjerne. Vi holder kurs i blant annet Bergen, Stavanger, Trondheim, Kristiansand og Tromsø, og i de fleste andre byer i Norge og Skandinavia.
Slik fungerer kurs utenfor Oslo
Kurset er det samme som i Oslo: foredrag og guidet smaking av 10 smaksprøver, med kurshefte til alle deltakerne. Dere ordner lokale med skjerm eller prosjektor, og vi tar med resten.
Reise og eventuell overnatting kommer i tillegg til kursprisen, og vi avtaler dette i tilbudet. Har dere flere grupper eller avdelinger på samme sted, kan vi holde flere kurs på samme tur.
Kurs vi har holdt rundt i landet
- Tekna Tromsø: nesten 50 deltakere (2013)
- Tekna Hedmark på Moelv (2013)
- Tekna Drammen: 40 deltakere (2014)
Når deltakerne er spredt
Sitter deltakerne i ulike byer, er digital sjokoladesmaking et alternativ. Smakssettene sendes i posten, og alle deltar fra der de er.
Priser
| Gruppestørrelse | Pris per person |
|---|---|
| Inntil 15 deltakere | kr 750 |
| 15 til 30 deltakere | kr 590 |
| 30 til 60 deltakere | kr 490 |
Minstepris for et kurs er kr 4 500 (6 deltakere). Det beregnes ikke merverdiavgift på kursene våre. Kurs er undervisningstjenester og er unntatt fra merverdiavgiftsloven, og prisene er derfor totalpriser. Ved kurs utenfor Oslo-området kommer reisetillegg, som vi avtaler i tilbudet. Er dere flere enn 60, eller ønsker flere grupper, lager vi et eget tilbud.
Kursholder: Svein-Magnus Sørensen
Svein-Magnus er Norges første sertifiserte sjokoladekjenner og har holdt kurs i sjokoladesmaking siden 2010. Som dommer i International Chocolate Awards vurderer han årlig sjokolader fra hele verden, og han besøker jevnlig kakaoplantasjer og sjokoladefabrikker for å følge utviklingen i faget.
- Level 3 Certified Chocolate Taster, International Institute of Chocolate and Cacao Tasting (2017)
- Erfaren sjokoladedommer fra International Chocolate Awards siden 2016.
- Master Rummelier – sertifisert romsmaker på høyste nivå – fra Royal Rum Society
- Sertifisert vinsmaker med WSET Level 2 fra Kulinarisk Akademi.
Be om tilbud
Fortell oss litt om arrangementet, så sender vi et tilbud på e-post innen én virkedag. Vil du heller snakke med oss, ring 913 04 810.