Omnom
Omnom lager bean-to-bar-sjokolade i Reykjavík og omtaler seg som Islands eneste bean-to-bar-produsent. Merket er kjent for smakskombinasjoner med islandske råvarer og fargerike innpakninger.
Om Omnom
Barndomsvennene Kjartan Gíslason, som er kokk, og Óskar Þórðarson startet Omnom i Reykjavík i 2013. De første sjokoladene ble laget i en ombygd bensinstasjon, og selskapet ledes fortsatt av de to grunnleggerne.
Islandsk melkepulver, lakris og byggmalt går igjen i smakene, og hver innpakning har sitt eget dyremotiv. Vi besøkte fabrikken i Reykjavík i 2016 og igjen i 2020.
Fakta om Omnom
- Land Island
- Sted Reykjavík
- Grunnlagt 2013
- Kjent for islandsk bean-to-bar-sjokolade og lekre innpakninger
- Nettside omnom.is
- Sist kontrollert oktober 2026
Sjokolader vi har smakt
Et utvalg av sjokoladene fra Omnom som vi hadde i nettbutikken i 2016, med beskrivelsene vi skrev den gangen. Utvalget og oppskriftene kan ha endret seg siden.
Omnom Coffee+Milk
Omnom Coffee & Milk er en ny og innovativ måte å tilsette kaffesmak i sjokolade. I stedet for å tilsette kaffebønner til ferdig sjokolade så har Omnom erstattet kakaomassen i sjokoladen med kaffebønner fra Nicaragua.
Omnom Milk of Madagascar 45%
Omnom Milk of Madagascar 45% er laget med kakaobønner fra Sambirano Valley på Madagaskar og har milde karamelltoner med hint av blomster og røde bær.
Omnom Madagaskar 66%
Omnom Madagaskar 66% er en mørk sjokolade med kakao fra Sambirano Valley på Madagaskar, med den typiske syrligheten og balansen av jordtoner som man ofte finner i kakaobønner fra dette området.
Omnom Papua Ny-Guinea 70%
Omnom Papua Ny-Guinea 70% er en fyldig og kraftig sjokolade som gir et spennende smaksbilde av nøtter, lær, tobakk og en hint av syrlighet.
Omnom Lakkris & Sea Salt 38%
Omnom viser at de er helt rå på å balansere smaker og i Omnom Lakkris & Sea Salt så komplimenterer sjokolade, lakris og havsalt hverandre helt perfekt.
Omnom Tanzania 70%
Omnom Tanzania 70% er en mørk sjokolade med kakao fra Kokoa Kamili i Tanzania. Sjokoladen har en dominerende friskhet som grenser mot pære, kombinert med smak av røstete hasselnøtter og hint av rosin og moden aprikos.
Fra nyhetsarkivet
- Norden gjør rent bord i International Chocolate Awards (2017)
- Vinnere av International Chocolate Awards 2016 (2016)
Sjokolade til arrangementer og firmagaver
Vi hjelper bedrifter med kvalitetssjokolade til arrangementer, kundegaver og større bestillinger, og vi holder kurs i sjokoladesmaking over hele Norge og digitalt.