Påsken 2013 startet med en tur til sjokolademessen Salon du Chocolat i Zürich, for faglig påfyll og mye god sjokolade.
Messen hadde utstillinger av sjokoladekunst, smaking hos produsentene og foredrag. Ett av dem handlet om å kombinere sjokolade og whisky, et tema vi senere har tatt med i kurs om sjokolade og brennevin.
Påskeeggene på messen var noe helt annet enn det vi finner i butikkene hjemme, med skall av mosaikk og forseggjorte dekorasjoner i sjokolade.
