Mikroblogg ·

Svein-Magnus Sørensen og Mikkel Friis Holm i sjokoladefabrikken

Besøk hos Friis-Holm

/ Mikroblogg / Av

I juli 2018 fikk vi en omvisning hos Mikkel Friis Holm i Danmark, en av de mest prisbelønte sjokolademakerne i International Chocolate Awards.

Dedikasjonen hans til prosess og jevn kvalitet, fra kakaoens genetikk til fermentering og røsting, er nøkkelen til sjokoladene hans.

Opprinnelig publisert på Instagram 4. juli 2018.

Flere nyheter

  • Chocoa 2025

    Nyttårsforsettet for 2025 var å smake mer sjokolade.

  • Likkle More fra Jamaica

    Helgekos i februar 2024 med sjokolade fra Likkle More på Jamaica. 72 % Single Estate har smak av sjokoladebrownie og rom, med hint av …

  • Fjåk Mulled Wine

    Pepperkakesjokoladen fra Fjåk har stått på listen vår over ting vi må ha før jul i mange år. I 2023 kom den nye gløggsjokoladen …

Se alle nyheter