I august 2018 vant Fjåk åtte medaljer i den europeiske finalen i International Chocolate Awards. Blant dem var den første gullmedaljen en norsk sjokolademaker noen gang har vunnet i den europeiske konkurransen, for 60 % Dark Milk Madagascar i klassen for økologisk sertifisert mørk melkesjokolade.
I tillegg ble det fem sølv og to bronse i andre klasser. Som meddommer i konkurransen kunne Svein-Magnus Sørensen bekrefte at det er en stor prestasjon å ta medaljer i så mange klasser mot sjokolademakere fra hele Europa. Se alle vinnerne fra 2018 (arkivert kopi), og les mer om Fjåk.
Opprinnelig innlegg
Announcing the winners of the 2018 European Bean-to-bar Competition: list of winners (arkivert kopi). Congratulations to you all.
