Tekna Ung inviterte til kurs i smaking av fin, mørk sjokolade fredag 17. april kl. 18.00–20.00 i Ingeniørenes Hus i Oslo.
Kurset begynte med sjokoladens historie og en gjennomgang av hvordan kakaotyper og produksjonstrinn påvirker smaken. Deretter lærte deltakerne hvordan man smaker, og smakte seg gjennom sjokolader fra forskjellige opprinnelser over hele verden.
Kilde: «Sjokoladesmakekurs» (arkivert kopi), Tekna, april 2015.
