Nyhetsbrev høst 2018: Nye sjokolademerker i Norge

Dette nyhetsbrevet ble sendt til abonnentene våre 11. november 2018. Nettbutikken er lagt ned, så tilbud, priser og rabattkoder gjaldt bare den gangen.

Hei igjen alle sjokoladeelskere!
Etter den lange og varme sommeren vi har hatt er det er lenge siden dere har hørt fra oss, men nå er det høst og sjokoladetid igjen. Med regnvær ute og kosevarme inne er både varm sjokolade og gode sjokoladebiter akkurat det som skal til for å gjøre dagen perfekt. For å gjøre kosen enda større har vi nå også begynt å selge smaksatt kvalitetssjokolade, slik at alle kan finne sin favoritt!

I dette nyhetsbrevet kan du lese mer om alle de nye produktene vi har tatt inn denne høsten, her finner du både nye sjokolader fra kjente og kjære merker som Amedei og Michel Cluizel, samt at vi har begynt å importere to helt nye merker i Norge: amerikanske Taza og nederlanske Chocolate Makers. Vi håper dere vil sette stor pris på disse fantastiske produktene som dere kan lese mer om nedenfor og i nettbutikken vår.

vennlig hilsen
sjokoladekjenner Svein-Magnus Sørensen

Chocolate Makers – etisk og miljøvennlig sjokolade fra Nederland

Et helt nytt merke vi nå har tatt inn til Norge er nederlandske Chocolate Makers.
De lager tradisjonell og god sjokolade, men skiller seg ut ved sitt etiske og miljømessige engasjement som gjør at disse sjokoladene også gjør godt for verden!

Platene med bilde av en seilbåt heter Tres Hombres, og er laget med kakao som er importert til Europa ved hjelp av nettopp seilbåten Tres Hombres, en kommersiell tilbyder av 100% miljøvennlig transport.
Tilsvarende er platene med bilde av en Gorilla på laget av kakao fra leveområdene til Gorillaene i det østlige Kongo, og bidrar til å bevare disse leveområdene gjennom å gi et alternativt bærekraftig levebrød til den lokale befolkningen enn å hugge ned skogen.

Taza chocolate – Steinmalt mexicansk sjokolade fra Boston!

En av sjokoladefabrikkene som skilte seg mest ut når de startet i 2005 var amerikanske Taza chocolate som holder til i Somerville utenfor Boston, Massachusetts.
Dette er fordi Taza satset på tradisjonell mexicansk steinmalt sjokolade istedenfor den typiske fløyelsmyke europeiske sjokoladen, noe som gir sjokoladen en grov konsistens med hele sukkerkorn og biter av kakaonibs. Denne mexicanske stilen gjør at sjokoladen fra Taza oppleves som noe helt annet enn vanlig sjokolade, men den er allikevel fantastisk god å mumse på!

Fra Taza har vi tatt inn et utvalg smakssatte Mexicano-discs i den tradisjonelle runde sjokolade-formen som er steinmalt for hånd sammen med forskjellige krydder på håndgraverte møllesteiner importert fra Mexico. Sjokoladene kan spises som de er, raspes opp til bruk over desserter, eller smeltes og blandes med vann eller melk til en varm sjokoladedrikk. Disse vil gå ned på høykant, så vi anbefaler å kjøpe mer enn én!

Nye produkter fra Amedei, Marou, Michel Cluizel og Zotter

Det er ikke bare nye merker vi har å by på denne høsten, for også mange av merkene vi har hatt i lengre tid har kommet med nye produkter som vi nå har fått på lager!

Vi kan blant annet friste med to helt nye plantasjesjokolader fra franske Michel Cluizel som er laget av kakao de har hentet fra Colombia og Brasil, hvorav sistnevnte også lages som en eksepsjonelt smakfull 51% mørk melkesjokolade.

Videre har italienske Amedei lansert en ekstra mørk 90%-utgave av sin signatursjokolade Toscano, og vi har også nå tatt inn deres to toppsjokolader: Porcelana fra Venezuela og Blanco de Criollo fra Peru!

Våre vietnamesiske venner hos Marou har lansert en ren 100% plate som er perfekt til baking og varm sjokolade, samt at de har laget en kaffesjokolade som er helt hinsides god og den klart beste moccasjokoladen vi har smakt!

Fra østerriske Zotter har vi tatt inn en ny spennende sjokolade laget med kakao fra det lille afrikanske landet Togo, samt at vi nå har fått 2017-utgaven av deres Vintage Dry-Aged jubileumssjokolade på lager! 2016-utgaven ble revet bort, så vær rask med å bestille om du vil smake denne!

Anbefalingte produkter i nettbutikken: