Høsten 2021 kom tre nyheter fra Valrhona: Tulakalum av nøtteaktig og aromatisk trinitario-kakao fra Belize, Oriado av rettferdig handlet kakao fra Den dominikanske republikk og Peru med kremet vaniljepreg, og Andoa Noir av økologisk kakao fra Norandino-kooperativet i Piura.
I november kom endelig Domori, et merke vi ofte fikk spørsmål om: 70 % fra Venezuela, Colombia, Tanzania, Madagaskar og Peru, en 100 % fra Ecuador og tre criollo-sjokolader i begrenset opplag fra Chuao, Porcelana og Guasare.
28. november fylte nettbutikken åtte år, og vi feiret med jubileumsrabatter hele helgen. Les mer om Valrhona og Domori.
Opprinnelig publisert på Instagram 31. oktober, 22. november og 27. november 2021.
