Kakaote lages av skallet fra tørkede kakaobønner, ofte med litt kakaonibs. Varianten fra Fjåk har også kokos, som friskner opp den bitre skallsmaken, og ble den beste kakaoteen vi hadde smakt.
Cacao Hunters kom tilbake etter noen år borte. Tumaco Leche 53 % er en lys melkesjokolade med smak av banan, et hint av ananas, nøtter, honning og krydder, og vant gull i den amerikanske finalen i International Chocolate Awards. Sierra Nevada 64 % har vunnet gull i verdensfinalen. Chocolate Tree Mexico Aztec Spice 80 % kom med krydderne mayaene og aztekerne brukte i sjokoladedrikkene sine: kanel, muskat, pepper og chili.
Tilbudspakken kom tilbake med nye sjokolader, og i påsken smakte vi sjokolade og kaffe fra samme opprinnelser, med påskekaffe fra norske kaffebrennerier og sjokolade fra Peru, Nicaragua, Colombia og Brasil.
Les mer om Fjåk, Cacao Hunters og Chocolate Tree.
Opprinnelig innlegg
Our plans for Easter? Eat lots of chocolate!! 😇😋 And do a coffee and chocolate tasting, paring different chocolate to coffee from the same origin. 🍫🌍🗺☕
Chocolate bars from our web shop and our private collection meets coffee from different coffee roasters around Norway the next week. 😄
Since it is Easter we have chosen their different Easter edition coffee. 😊
Looking forward to a «trip» to Peru, Nicaragua, Colombia and Brasil through this comparative tasting. ✈😆
