Cacaosuyo og verdens beste melkesjokolade

I mai 2021 kom peruanske Cacaosuyo i nettbutikken. De følger kakaoen tett fra innhøsting og fermentering til røsting og ferdig plate, og bønner fra hver leveranse analyseres for å finne og bevare sjeldne varianter.

Samme uke vant Cacaosuyo gull for Piura Milk 50 % i klassen for melkesjokolade i verdensfinalen i International Chocolate Awards 2020–2021, i tillegg til tre spesialgull for sjokolademaker, dyrkerland og direkte handel. Les mer om Cacaosuyo.

Opprinnelig publisert på Instagram 9. mai og 14. mai 2021.

Flere nyheter

  • Chocoa 2025

    Nyttårsforsettet for 2025 var å smake mer sjokolade.

  • Likkle More fra Jamaica

    Helgekos i februar 2024 med sjokolade fra Likkle More på Jamaica. 72 % Single Estate har smak av sjokoladebrownie og rom, med hint av …

  • Fjåk Mulled Wine

    Pepperkakesjokoladen fra Fjåk har stått på listen vår over ting vi må ha før jul i mange år. I 2023 kom den nye gløggsjokoladen …