I september 2020 lanserte vi virtuell sjokoladesmaking: det samme kurset som før, men deltakerne får smaksprøvene tilsendt på forhånd, og selve kurset foregår på nett.
Kurset passet for alle som bodde for langt unna eller ikke hadde hatt mulighet tidligere, og var tilpasset koronatiden, enten deltakerne satt sammen i små grupper eller koblet seg på hver fra sin PC.
Innholdet er det samme som på våre fysiske kurs: sjokoladens historie og produksjon, hvordan hvert trinn påvirker smaken, hvordan man smaker, og smaksprøver av alt fra mørk melkesjokolade til mørke opprinnelsessjokolader, med hovedvekt på sjokoladene med 60 til 70 % kakao.
Les mer om digital sjokoladesmaking.
Opprinnelig publisert på Instagram 11. september 2020.
