Økologisk sjokolade

Økologisk sjokolade er laget med kakao som er produsert og sertifisert i henhold til økologiske standarder for bruk av plantevernmidler og gjødning. Det meste av kvalitetskakao oppfyller i all hovedsak disse standardene uansett, men det er langt fra alle fattige kakaobønder som har råd til dyre sertifiseringsavgifter. Husk derfor at selv om en sertifisering bekrefter på en ettersporbar måte at kakaoen er miljøvennlig dyrket, så betyr det også at penger som kunne gått til kakaobøndene istedenfor er brukt på sertifiseringer, lisenser og honorarer til vestlige organisasjoner.