Mørk sjokolade er den reneste formen for sjokolade og trenger kun å bestå av tre ingredienser; sukker, kakaomasse og kakaosmør. De fleste tilsetter også vanilje, da dette både fungerer som en smaksforsterker og bidrar til å dempe usmaker i sjokoladen, og i tillegg inneholder masseprodusert sjokolade ofte lecithin, en smakløs emulgator som gjør at sjokolademassen flyter lettere gjennom produksjonsmaskineriet, men dette påvirker konsistensen og gjør at sjokoladen oppleves som litt vassen når den smelter i munnen, så det bør helst unngås. Ren kvalitetssjokolade skal aldri inneholde noe annet en disse fem tingene, og spesielt ikke vanilin (kunstig vaniljearoma) eller ekstra vegetabilsk fett.
Viser alle 64 resultater
-
Amedei Cru Ecuador 70%
kr 89,00 -
Amedei “9” 75%
kr 149,00 -
Amedei Chuao 70%
kr 149,00 -
Amedei Cru Jamaica 70%
kr 89,00 -
Amedei Cru Madagaskar 70%
kr 89,00 -
Amedei Cru Trinidad 70% (Vintage 2018)
kr 129,00 -
Amedei Cru Venezuela 70%
kr 89,00 -
Amedei Porcelana 70%
kr 149,00 -
Amedei Toscano Black 70%
kr 79,00 -
Malmö Chokladfabrik Dominikanske Republikk 70%
kr 69,00 -
Malmö Chokladfabrik Esmeralada Ecuador 68%
kr 79,00 -
Malmö Chokladfabrik Peru 85%
kr 69,00 -
Malmö Chokladfabrik Sambirano Madagaskar 70%
kr 79,00 -
Fjåk India 68%
kr 85,00 -
Fjåk Madagaskar 70%
kr 85,00 -
Fjåk Tanzania 70%
kr 85,00 -
Salg!
Julepakke med sjokolade
kr 415,00kr 395,00 -
Marou Ba Ria 76%
kr 99,00 -
Marou Ben Tre 78%
kr 99,00 -
Marou Coconut Milk Ben Tre 55%
kr 99,00 -
Marou Dong Nai 72 %
kr 99,00 -
Marou Lam Dong 74%
kr 99,00 -
Marou Tien Giang 70%
kr 99,00 -
Michel Cluizel Conception 66% (Vintage 2013)
kr 990,00 -
Michel Cluizel Los Ancones 67%
kr 69,00 -
Michel Cluizel Mangaro Noir 65%
kr 69,00 -
Michel Cluizel Mokaya 66%
kr 69,00 -
Michel Cluizel Premier Cru Tasting Box
kr 249,00 -
Michel Cluizel Maralumi Noir 64% (Vintage 2017)
kr 199,00 -
Michel Cluizel Riachuelo 70% Noir
kr 69,00 -
Bean Geeks Costa Rica 70%
kr 89,00 -
Bean Geeks Guatemala 70%
kr 89,00 -
Dick Taylor Belize Toledo 72%
kr 149,00 -
Dick Taylor Brazil Fazenda Camboa 75%
kr 149,00 -
Dick Taylor Colombia Palomino 78% (Limited Release)
kr 179,00 -
Dick Taylor Madagascar Sambirano Valley 72%
kr 149,00 -
Dick Taylor Northerner Blend 73%
kr 149,00 -
Dick Taylor Sightglass Espresso 68%
kr 149,00 -
Sjokoladepakke: Amedei Cru Origin
kr 349,00 -
Sjokoladepakke: Fjåk Opprinnelser
kr 255,00 -
Salg!
Sjokoladepakke: Karibien
kr 315,00kr 299,00 -
Salg!
Sjokoladepakke: Madagaskar
kr 349,00kr 339,00 -
Sjokoladepakke: Marou Selection
kr 499,00 -
Sjokoladepakke: Melk og Mørk
kr 229,00 -
Sjokoladepakke: Melk og Mørk Madagaskar
kr 299,00 -
Salg!
Sjokoladepakke: Mørk blanding
kr 367,00kr 349,00 -
Sjokoladepakke: Origin Ecuador
kr 195,00 -
Salg!
Sjokoladepakke: Sør-Amerika
kr 431,00kr 399,00 -
Taza Mexicano Cacao Puro 70%
kr 75,00 -
Valrhona Alpaco 66%
kr 55,00 -
Valrhona Araguani 72%
kr 55,00 -
Valrhona Caraïbe 66%
kr 55,00 -
Salg!
Valrhona Guanaja 70%
kr 55,00kr 45,00 -
Valrhona Manjari 64%
kr 55,00 -
Valrhona Taïnori 64%
kr 55,00 -
Zotter Ecuador – Seversal 75%
kr 65,00 -
Zotter Guatemala 75%
kr 65,00 -
Zotter Panama 72%
kr 65,00 -
Zotter Madagascar 75%
kr 65,00 -
Zotter Nicaragua Sail Shipped 70%
kr 65,00 -
Zotter Peru Criollo Blend 82%
kr 65,00 -
Salg!
Zotter Togo 68%
kr 65,00kr 49,00 -
Zotter Opus 2019 Dry-aged
kr 79,00 -
Zotter Vintage 2017 Dry-aged
kr 89,00