Zotter Ecuador Arriba – Los Rios 75%

kr 59,00

På lager

Beskrivelse

Zotter Ecuador Arriba – Los Rios 75% er laget med arriba-kakaobønner fra det berømte Los Rios området i hjertet av Ekvador i Sør-Amerika. Bønnene har et eget særpreg som gjør at denne mørke sjokoladen er mild, myk og litt smøraktig i smaken. Den er nesten uten bitterhet og vi finner smaksnoter av gresskar, squash og et hint av noe som kan minne som popcorn.

Arriba er en særpreget kakaotype som har sin opprinnelse i Ecuador, og i motsetning til annen Forestaro-kakao har denne utpreget blomstrete smaksnoter og kan på mange måter sies å være fullt på høyde med den mer kjente Criollo-kakaoen. Området man finner denne kakaoen i har et stort antall elveløp, og det sies at når kakaohøsten kom ned elvene til havnebyen Guayaquil var det noen som lurte på hvor denne kakaoen kom fra, og svaret som ble gitt var “Arriba!”, som kun betyr “fra oppover der” på Spansk, noe som etterhvert befestet seg som en kvalitetsbetegnelse for kakaoen fra innlandet i Los Rios.

Østerriske Zotter er merket for ekstra eksperimentelle sjokoladelskere, da de har et utrolig utvalg av både spennende opprinnelsessjokolader og sprø smaker. Blant de flere hundre smakskombinasjonene kan enhver finne sin favorittsmak, og for puristene den rene opprinnelsessjokoladen i Labooko-serien av svært høy kvalitet.

Hver plate består av to stk 35 grams plater med ren sjokolade. Bestillingen pakkes i dekorativt silkepapir. Velg “Gaveinnpakking” for å få sjokoladene samlet i en lekker gavepose i tillegg.
Ingredienser: Kakaomasse, råsukker fra sukkerrør, kakaosmør, salt. Kan inneholde spor av nøtter, peanøtter, melk, sesam og soya. Oppbevares tørt og kjølig.

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 85 g

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Be the first to review “Zotter Ecuador Arriba – Los Rios 75%”

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.