Marou Treasure Island 75%

Beskrivelse

Treasure Island 75% er en helt unik sjokolade laget av kakao fra små familieeide gårder på den lille Tan Phu Dong øya midt i Mekong elven i Vietnam, noe som gjør at denne kun produseres i begrenset antall. Sjokoladen gir en magisk smaksopplevelse med en mild og velbalansert, men samtidig fyldig smak med tydelige toner av nøtter som etterfølges av kokos, grønn te, lakris og blomster. Marou vant Great Taste Awards for Treasure Island 75% i 2014 og sølv i Academy of Chocolate Awards i 2016.

Merk at grunnet klimaendringer og ekstremtørke i Vietnam ble kakaoproduksjonen på denne øya så godt som utradert sommeren 2016, så disse sjokoladene vil ikke lengre være mulig å få tak i. Restlageret av disse er derfor svært sjeldent og kan sammenliknes med et svært begrenset opplag av årgangsvin.

Marou er den eneste bean-to-bar sjokoladeprodusenten som både bruker kakaobønner fra og holder til i Vietnam, og de skaper en rekke helt fantastiske sjokolader med kakao fra forskjellige områder rundt Mekong-deltaet. Selskapet ble startet i 2011 av franskmennene Vincent Mourou og Samuel Maruta, som begge lenge har bodd i Vietnam. De er dedikert til kvalitet og etisk handel, så all kakaoen de bruker henter de personlig fra gårdbrukerene de kjøper fra. Marou har vunnet priser for samtlige av sine sjokolader og hylles for måten de kombinerer fransk sjokoladekunst med vietnamesisk innflytelse.

Hver plate består av ren mørk sjokolade. Bestillingen pakkes i dekorativt silkepapir. Velg “Gaveinnpakking” for å få sjokoladene samlet i en lekker gavepose i tillegg.
Ingredienser: Kakaomasse, råsukker fra sukkerrør, kakaosmør. Kan inneholde spor av nøtter, peanøtter, melk, sesam og soya. Oppbevares tørt og kjølig.

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 90 g

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Be the first to review “Marou Treasure Island 75%”