Taza Mexicano Winter Warmer 55%

Beskrivelse

Steinmalte Mexicano-disker er den tradisjonelle formen for sjokolade i Mexico. Disse skivene med grovmalt kakao kan spises som de er, raspes opp til bruk i mat eller smeltes i melk for å lage varm sjokolade. Skivene i Taza Mexicano Winter Warmer består av oppmalte kakaobønner som er håndmalt på steinkverner av granitt sammen med uraffinert rørsukker og smaksatt med krydder og mild smak av juledrikken Eggnog. Dette gir sjokoladen en spesiell rustikk steinmalt tekstur. For de fleste vil dette oppleves som noe helt annet enn andre sjokolader du har smakt!
Sjokoladen er sertifisert USDA Organic, Direct Trade, Gluten Free og Kosher Pareve, samt Non-GMO Project Verified. Den er også melkefri, uten soya og vegansk.

Taza er et amerikansk sjokolademerke fra Boston, Massachusetts som har latt seg inspirere av de rustikke kvalitetene i tradisjonell steinmalt meksikansk sjokolade. Sjokoladen dobbeltmales for hånd ved bruk av håndlagde meksikanske Oaxacan kvernsteiner i granitt, hvor man først maler kakaobønnene alene og deretter med sukker og smak tilsatt. Denne minimale behandlingen gir sjokoladen en helt helt spesiell smak og tekstur. Du kan lese mer om Taza på deres nettsider.

Hver pakke består av to disker med til sammen 77 gram ren sjokolade. Bestillingen pakkes i dekorativt silkepapir. Velg “Gavepakking” for å få sjokoladene pakket i cellofan i tillegg.
Ingredienser: Økologiske kakaobønner, økologisk rørsukker, kanel, ingefær, salt, vaniljebønner, rom-essens. Kan inneholde spor av alle typer nøtter, mandler og kokos.

Tilleggsinformasjon

Vekt 85 g