Mirzam India 65%

Beskrivelse

Mirzam India 65% er en søt mørk sjokolade laget med Trinitario-kakao fra India, et land hvor kakaodyrking fortsatt er nytt men hvor kvaliteten allikevel er fantastisk. Denne sjokoladen smaker søtt med et preg av honning, men også komplekst med toner av sitron og blandede krydder og i avslutningen et lite hint av røyk. Sjokoladen var sølvmedalje i Academy of Chocolate Awards 2017.

Mirzam Chocolate Makers er en bean-to-bar sjokoladefabrikk i Dubai som ble startet i 2016 og som allerede har vunnet en lang rekke priser for sine fantastiske sjokoladeprodukter med arabiske krydder og ingredienser, men også for deres utsøkte single-origin sjokolader med kakao fra områdene langs de maritime handelsrutene hvor arabiske handelsmenn har seilt i hundrevis av år. Det er disse handelsrutene til steder som Vietnam, Indonesia, Madagaskar, Papua Ny-Guinea og India som inspirerer Mirzam til å lage sine unike sjokoladeplater.

Hver plate består av 70 gram ren mørk sjokolade. Bestillingen pakkes i dekorativt silkepapir. Velg “Gavepakking” for å få sjokoladene pakket i cellofan i tillegg.
Ingredienser: Kakaobønner, rørsukker, kakaosmør. Kan inneholde spor av laktose, gluten og nøtter. Oppbevares tørt og kjølig.

Tilleggsinformasjon

Vekt 77 g