Fjåk Tanzania 80%

Beskrivelse

Fjåk Tanzania 80% er en ekstra mørk sjokolade fra den prisvinnende norske håndtverksprodusenten Fjåk sjokolade fra Eidfjord i Hardanger. Denne sjokoladen er laget av kakaobønner fra det humanitært drevne Kakao Kamili-kollektivet i Tanzania og har et usedvanlig fruktig preg av røde bær som bringebær og kirsebær, samt en mørk og fyldig kremet ettersmak. Sjokoladen vant sølvmedalje i kategorien microbatch-produsert mørk sjokolade i den Europeiske finalen av International Chocolate Awards 2019, og den vant også sølv i både Northwest Chocolate Festival 2019 og i Academy of Chocolate Awards 2019, samt 2 Gold Stars i Great Taste Awards 2019.

Fjåk Sjokolade er en av de første Norske sjokolademakere som faktisk lager håndtverksmessig sjokolade fra bunnen av, med utgangspunkt i rå kakaobønner fra spesielt utvalgte opprinnelser, såkalt bean-to-bar craft origin chocolate. De lager helt ren sjokolade basert kun på kakaobønner, kakaosmør og sukker. Virksomheten ble etablert i Eidfjord i Hardanger i 2017 av damene Agurtxane Concellon og Siv Hereid, som gjennom sin lidenskap for sjokolade ønsket å skape en norsk vri på den internasjonale bevegelsen for kvalitetssjokolade.

Hver plate består av 53 gram ren sjokolade. Bestillingen pakkes i dekorativt silkepapir. Velg “Gavepakking” for å få sjokoladene pakket i cellofan i tillegg.

Ingredienser: Kakaobønner, kakaosmør og rørsukker. Alt økologisk. Oppbevares tørt og kjølig.

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 70 g