Fjåk Madagaskar 60% Melk

Beskrivelse

Fjåk Madagaskar 60% Melk er en fantastisk mørk melkesjokolade med mørk sødme og fruktig syrlighet fra den norske håndtverksprodusenten Fjåk sjokolade. Denne sjokoladen er laget av kakaobønner fra Åkessons Bejofo-plantasje på Madagaskar, og som er vanlig for kakao fra Madagaskar har denne sjokoladen en smak preget av lett syrlige røde frukter og spesielt kirsebær, samtidig som det er en fyldig mørk sjokolade med dyp og god sjokoladesmak avrundet av et lite innslag av melk. Sjokoladen vant gullmedalje for beste økologisk sertifiserte mørke melkesjokolade og sølvmedalje i kategorien for microbatch-produsert mørk melkesjokolade i den Europeiske finalen av International Chocolate Awards 2018, samt sølvmedalje i Academy of Chocolate Awards 2108 og 2 Gold Stars i Great Taste Awards 2018.

Fjåk Sjokolade er en av de første Norske sjokolademakere som faktisk lager håndtverksmessig sjokolade fra bunnen av, med utgangspunkt i rå kakaobønner fra spesielt utvalgte opprinnelser, såkalt bean-to-bar craft origin chocolate. De lager helt ren sjokolade basert kun på kakaobønner, kakaosmør og sukker. Virksomheten ble etablert i Eidfjord i Hardanger i 2017 av damene Agurtxane Concellon og Siv Hereid, som gjennom sin lidenskap for sjokolade ønsket å skape en norsk vri på den internasjonale bevegelsen for kvalitetssjokolade.

Hver plate består av 53 gram ren sjokolade. Bestillingen pakkes i dekorativt silkepapir. Velg “Gavepakking” for å få sjokoladene pakket i cellofan i tillegg.

Ingredienser: Kakaobønner, melk, kakaosmør og rørsukker. Alt økologisk. Oppbevares tørt og kjølig.

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 70 g

Du liker kanskje også…